as nossas sopas

Sopa #3 – Creme de ervilhas com corvina

Creme de ervilhas com corvina.
Simplesmente deliciosa!!! 🙂

– 2 batatas grandes
– 2 cenouras
– meia courgette com casca (para a sopa não fica espessa)
– uma posta de corvina
– 1 dente de alho grande
– 1/3 de cebola
– Oregãos

Na bimby coloquei as batatas, cenouras, courgette, alho, cebola e oregãos.
20 minutos, temperatura máxima. Pouca água.

A corvina cozi numa panela com água, 2 dentes de alho e bastante salsa.
Depois de cozida retiro as espinhas e a pele, e coloco dentro do copo da bimby.

Como eu coloquei pouca água nos legumes vou acrescentar mais, com água com que cozi a corvina.
Assim a sopa fica muito saborosa.

Espero que gostem 🙂

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