alimentação, as nossas sopas

Sopa #6 – Creme de legumes

Já não partilhava receita de sopas há muito tempo.

Este creme de legumesdeliciosoestá cheio de saúde. Cá em casa comem-se pratos bem aviados de sopa, e esta foi especialmente bem aceite.

  • 2 batatas grandes
  • 3 cenouras
  • meia couve-coração
  • meio brócolo
  • meio chuchu
  • feijão verde
  • oregãos

Nas receitas das outras sopas já tinha deixado os benefícios de todos os legumes que fazem parte desta sopa à excepção do chuchu. Contem vitaminas A, C, E e do complexo B, é muito rico em minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio e zinco), controla o açúcar no sangue. Estas são as principais funções do chuchu.

Espero que gostem 🙂

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